So, so good!
Ingredientes
3 batatas-doces em pedaços
2 cenouras em pedaços
1 cebola em pedaços
2 dentes de alho
Azeite
Sal e pimenta
Pesto
Amêndoas laminadas
Preparação
Colocar a cebola e os alhos numa panela, juntar um pouco de azeite e deixar aquecer.
Acrescentar as batatas e as cenouras, envolver, cobrir com água e deixar cozinhar.
Temperar com e pimenta e triturar com a varinha mágica até obter uma mistura cremosa.
Servir com pesto e amêndoas laminadas.
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