Queques de Queijo e Presunto

Vale a pena experimentar! É muito fácil de confecionar e ficam deliciosos. Ideais para levar para um piquenique ou na marmita para o trabalho.

Ingredientes

1 chávena de farinha

1 colher de café de sal

1 colher de chá de fermento em pó

100 ml de azeite

1 chávena de queijo ralado

1 chávena de presunto picado

4 ovos

1 ramo de salsa picada

Manteiga e farinha para untar e polvilhar as formas

Preparação

Num recipiente colocar a farinha, o fermento e o sal, mexer e regar com o azeite, envolver tudo. Incorporar o queijo e o presunto, envolver os ovos, um a um, mexer sempre. Acrescentar e envolver a salsa picada.

Untar as formas com manteiga e polvilhar com farinha. Colocar a massa dos queques nas formas e levar ao forno a 180º cerca de 20 minutos ou até estarem cozinhados.