Mais um fim de semana repleto de eventos - aniversário do sobrinho Gustavo que fez 2 anos - definição: o terrível.
E almoço do dia da mãe - beijos mammy - oferecido pela mana. O que valeu foi uma corridinha entre festas para desmoer as paparocas.
Como é difícil experimentar tudo o que as mesas do pecado oferecem...trouxe para casa algo que já não consegui provar mas que não podia deixar de o fazer. O bolo mármore que a minha irmã fez e que estava simplesmente divinal...
Ingredientes
5 ovos
250 gr de açúcar
250 gr de farinha
150 gr de manteiga
2 colheres de chá de fermento
1 caneca de leite
50 gr de chocolate
Preparação
Bater o açúcar com a manteiga até obter um creme. Juntar as gemas e bater de novo. De seguida adicionar o leite e as claras em castelo e envolver novamente. Juntar o fermento à farinha e misturar com a massa do bolo.
Depois de bem misturada, dividir a massa em duas parte iguais. A uma delas juntar o chocolate e envolver uniformemente.
Numa forma de buraco untada, colocar a massa com chocolate e por cima a massa sem chocolate. Levar ao forno pré aquecido a 180º mais ou menos 45 minutos.
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