Cozinha da Titá

Cozinha da Titá

quarta-feira, 8 de abril de 2015

Salada Grega de Frango

Uma salada com espírito grego...
Ingredientes
Espargos verdes
Tomate cherry
Azeitonas pretas
Frango assado em tiras
Queijo feta
Pão pitta
Azeite q.b.
Sal e pimenta q.b.
Sumo de limão
Salsa picada

Preparação
Temperar os espargos e o tomate com sal e pimenta e regar com um fio de azeite. Levar ao forno até os legumes estarem assados.
Numa travessa colocar os legumes, o frango em tiras, as azeitonas e por cima esfarelar o queijo feta.
Temperar o pão com sal, pimenta, azeite e óregãos e levar ao forno embrulhado em papel vegetal molhado, durante cerca de 7 minutos. Retirar do forno, cortar em pedaços grandes e juntar à travessa.
Para o molho, juntar um pouco de azeite, sumo de limão, salsa picada e sal e pimenta, mexer e regar a salada.


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