Cozinha da Titá

Cozinha da Titá

terça-feira, 24 de junho de 2014

Quiche de Atum e Espinafres






Ingredientes
1 embalagem de massa folhada
1 taça de espinafres cozidos
2 latas de atum escorrido
3 ovos batidos
100 ml de leite
Queijo ralado
Salsa picada
1 dente de alho esmagado
Azeite
Sal e pimenta q.b.

Preparação
Forrar uma tarteira com a massa, reservar.
Aquecer um pouco de azeite com o alho e a salsa, de seguida juntar o atum e os espinafres, envolver bem e cozinhar 2 ou 3 minutos. Rechear a massa com o preparado.
Bater os ovos, juntar o leite, temperar com sal e pimenta e cobrir o preparado.
Por cima colocar queijo ralado e levar ao forno a dourar a massa e o recheio.

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