Cozinha da Titá

Cozinha da Titá

quinta-feira, 21 de novembro de 2013

Sopa de Couve-Flor com Amêndoas

Em dias frios como o de hoje nada sabe melhor do que uma sopa bem quentinha para aquecer o corpo e a alma.
Ingredientes
1 couve-flor 
1 batata
1 cebola
2 dentes de alho
1 punhado de amêndoas laminadas torradas
2 colheres de sopa de azeite
Sal e pimenta q.b.
Cebolinho para decorar


Preparação
Colocar todos os legumes numa panela e cobrir com água, deixar cozinhar e triturar. Adicionar o azeite, temperar com sal e pimenta e deixar cozinhar mais 5 minutos. Colocar em taças de servir, guarnecer com as amêndoas torradas e decorar com o cebolinho.


Sem comentários:

Enviar um comentário