Ingredientes
2 maçãs raineta cortadas em metades e sem caroço
Sumo de 1 laranja
1 colher de sopa de mel
1 pau de canela
1 estrela de anis
1 cardamomo
Gelado de baunilha para acompanhar
Canela em pó para guarnecer
Preparação
Depois de preparar as maçãs colocá-las num pirex e levar ao forno a 200º.
Num recipiente juntar o sumo da laranja, o mel, o pau de canela, o anis e o cardamomo. Levar ao lume até levantar fervura.
Enquanto as maçãs estão no forno regar ocasionalmente com a calda. Depois de assadas juntar a restante calda.
Servir com uma bola de gelado de baunilha, regado com a calda e polvilhado com canela em pó.
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