A alface não tem de ser apenas usada em salada pois também é óptima para fazer sopas. E já agora como tenho a horta cheia de alfaces...junta-se o útil ao agradável.
Ingredientes
200 gr de batatas
1 alface pequena
1 cebola
1 ramo de coentros
Azeite
Cubos de pão torrado
Preparação
Descascar e limpar os legumes (alface, batata, cebola e coentros), cortar em pedaços, colocar numa panela e cobrir com água. Levar ao lume até os legumes estarem cozidos, passar com a varinha, acrescentar o azeite e levar novamente ao lume mais 2 ou 3 minutos. Na hora de servir juntar quadradinhos de pão torrado.
Sem comentários:
Enviar um comentário