Cozinha da Titá

Cozinha da Titá

quarta-feira, 22 de maio de 2013

Refresco de Lúcia-Lima com Limonada

E como o sol está de volta já apetece experimentar novos refrescos e se possível ao ar livre e em boa companhia.
Ingredientes
1 litro de água
2 colheres de sopa de ervas de chá de lúcia-lima ou 2 saquetas
6 colheres de sopa de açúcar mascavado
6 limas


Preparação
Preparar a infusão de lúcia-lima com meio litro da água. Depois de introduzir as ervas na água a ferver deixar repousar até arrefecer e depois filtrar. Adicionar o açúcar.
Cortar uma das limas em rodelas finas e das restantes fazer sumo e juntar ao outro meio litro de água. De seguida juntar os dois preparados. Acrescentar as rodelas da lima e levar ao frigorífico até a hora de servir.
Colocar nos copos e juntar gelo.



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